DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

TIPO: Brut Nature – Método Tradicional – Ecológico

AÑADA: 2020

VARIEDADES: Macabeu (30%), Xarel·lo (45%), Parellada (25%)

ALCOHOL: 11,5% vol.

CRIANZA: Mínima de 12 meses sobre sus lías

NOTA DE CATA: Cava joven de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, de burbuja fina y persistente. Aromas intensos que recuerdan las flores blancas con toques mentolados y hierba fresca como hinojo. Poco a poco se expresan notas a frutos tostados. En boca tiene una entrada suave y poco voluminosa que se intensifica y da paso a una sensación refrescante y de final medio que recuerda aromas a fruta blanca como la manzana. Es un cava fresco idóneo para tomar solo o acompañar un plato ligero.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7ºC