Descripción
Aspecto: Cava de color rosa pálido del perfil piel de cebolla, de burbuja marcada y de poca permanencia.
Nariz: Aroma suave y fino que recuerda a la fruta de la pasión, con notas lácticas de fermentación.
Boca: En boca es un cava complejo de entrada amable y dulce, paso por boca más intenso y voluminoso y con un final refrescante y recuerdos cítricos.
Es un cava idóneo para acompañar platos con un alto volumen de grasa como salmón, risottos o verduras con romesco.
