DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava

TIPO: Brut – Reserva – Método Tradicional

AÑADA: 2018

VARIEDADES: Macabeu (30%), Xarel·lo (40%), Parellada (30%)

ALCOHOL: 11,5% vol.

CRIANZA: Mínima de 24 meses sobre sus lías

NOTA DE CATA: Cava reserva de color amarillo pálido con reflejos limón, de burbuja marcada y bien integrada. En nariz expresa un aroma limpio e intenso que recuerda la fruta tropical madura, albaricoque seco y notas de bollería. Entrada en boca intensa, de paso meloso con final largo y franco que devuelve sabores de fruta madura refrescante. Cava redondo y equilibrado, idóneo para acompañar comidas enteras, desde el aperitivo a guisos de pescado o carne blanca como pollo al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-8ºC